Teile deine Meinung zur Markthalle Innsbruck
Wir möchten wissen, wo du deine Lebensmittel einkaufst, ob und wie du die Markthalle nutzt und wie zufrieden du mit dem Angebot bist.
Die seit 110 Jahren bestehende Markthalle Innsbruck ist ein Ort für regionale und internationale Lebensmittel, gastronomische Angebote und sozialer Treffpunkt.
Damit sich die Markthalle weiterentwickeln kann und sich an den Bedürfnissen der Menschen in Innsbruck orientiert, ist dein Feedback gefragt.
Mitmachen & gewinnen: Unter allen Teilnehmenden der Umfrage werden drei Markthalle-Gutscheine im Wert von 50 Euro verlost. Die Gewinnspielbedingungen findest du hier.
Die Umfrage ist mittlerweile geschlossen.
Danke für die Teilnahme!
Phasen
Ergebnisse
Die Umfrage wurde ausgewertet und die Ergebnisse werden hier veröffentlicht.
Daraus werden Erkenntnisse abgeleitet, die für die Weiterentwicklung der Markthalle in Innsbruck herangezogen werden.
Deine Meinung zur Markthalle Innsbruck
Wir wollten wissen, wo du deine Lebensmittel einkaufst, ob und wie du die Markthalle nutzt und wie zufrieden du mit dem Angebot bist.
Das sind die Ergebnisse aus 301 Antworten.
Danke fürs Mitmachen!
Kurz gesagt...
Insgesamt zeigt die Befragung, dass die Markthalle Innsbruck als wichtiger Ort für regionale Lebensmittel, Begegnung und Genuss wahrgenommen wird, aber in ihrer aktuellen Form nicht alle Bedürfnisse und Erwartungen der Befragten erfüllt. Die Ergebnisse liefern Anregungen für eine zukunftsorientierte Weiterentwicklung der Markthalle als lebendigen, vielfältigen und inklusiven Treffpunkt im Herzen Innsbrucks.
Das finden die Befragten positiv:
Die Markthalle wird überwiegend mit Regionalität, Frische, Qualität, Vielfalt und Bauernmarkt verbunden. Viele schätzen das Angebot an regionalen und saisonalen Lebensmitteln sowie die gastronomische Vielfalt.
Besonders positiv hervorgehoben werden die Bauernstände, das breite Sortiment an Obst, Gemüse, Brot und Käse sowie die Atmosphäre als Treffpunkt für die lokale Bevölkerung.
Das finden die Befragten negativ:
Häufig genannt werden zu hohe Preise, kurze oder unattraktive Öffnungszeiten, zu kurze Öffnungszeiten, v. a. des Bauernmarkts, sowie ein als veraltet oder wenig einladend empfundenes Ambiente.
Auch die Parkplatz- und Fahrradabstellmöglichkeiten, die Orientierung in der Markthalle und die Toilettensituation werden vielfach als verbesserungswürdig genannt.
Das wünschen sich die Befragten:
- Preisgünstigere Angebote, Aktionen und mehr Transparenz bei Preisen
- Längere und flexiblere Öffnungszeiten, insbesondere für den Bauernmarkt und die Gastronomie
- Ein vielfältigeres und stärker regionales Angebot, mehr Bio-Produkte, vegane und vegetarische Optionen und neue Produktgruppen (z.B. Konditorei, Metzgerei, Kunsthandwerk)
- Mehr Veranstaltungen, Workshops, Kulinarik-Events, Kultur und Musik
- Verbesserungen im Bereich Atmosphäre & Gestaltung, mehr Sitzgelegenheiten (auch konsumfrei), einladendere Außenbereiche und eine bessere Verbindung zum Inn und Marktplatz
- Die Integration moderner Gastronomiekonzepte (Foodcourt, Streetfood, internationale Küche) und mehr Angebote für junge Menschen
Dein Einkauf
Nenne drei Schlagwörter, die du mit der Markthalle verbindest.
Die Befragten verbinden mit der Markthalle vielfältige Themen. Insgesamt dominieren die Themen Regionalität, der Bauernmarkt, Obst und Gemüse, Frische der angebotenen Produkte, ein hohes Preisniveau und Qualität.
Vielfalt und Gastronomie werden ebenfalls häufig als Schlagwörter genannt, ebenso wie die Funktion der Markthalle als Treffpunkt. Von manchen wird die Markthalle als etwas versteckt, unübersichtlich oder veraltet wahrgenommen.
Weitere Schlagwörter, die vereinzelt genannt wurden, sind z. B. Gastronomie, Austausch, die zentrale Lage, Fisch, Brot oder Feinkost.
Nach welchen Kriterien suchst du aus, wo du Lebensmittel einkaufst?
Für die Mehrheit der Befragten sind die Qualität der Lebensmittel (81%), die Regionalität der Lebensmittel (69%) und die Nähe die wichtigsten Kriterien, wo sie Lebensmittel einkaufen. Kostengünstige Lebensmittel sind für 41% der Befragten ein zentrales Kriterium, ein vielfältiges Angebot für 36% und lange Öffnungszeiten für 25%. Für einzelne Personen sind biologische Lebensmittel, Parkplätze, der persönliche Kontakt zu den Bauern und Händler:innen, Delikatessen aus verschiedenen Ländern und unverpackte Lebensmittel Kaufkriterien.
Besuchst du die Markthalle in Innsbruck?
Die Mehrheit der Befragten besucht die Markthalle hin und wieder (63%), 21% der Befragten besuchen sie regelmäßig und ca. ein Viertel der Befragten (16%) gehen nie in die Markthalle.
Dein Besuch in der Markthalle
Hinweis: Diese Fragen wurden von Personen beantwortet, die auf die Frage, ob sie die Markthalle besuchen, mit "Ja, hin und wieder" oder "Ja, regelmäßig" geantwortet haben.
Was machst du bei einem Besuch in der Markthalle?
Die meisten der Befragten kaufen in der Markthalle Lebensmittel ein (87%), knapp die Hälfte kommt zum Essen und Trinken in der Gastronomie (48%) oder zum Schlendern (48%). Manche der Befragten besuchen auch Veranstaltungen (14%) oder treffen sich mit anderen (12%). Nur wenige verweilen in der Marktpause (1%). Einzelne Befragte geben an, dass sie Besonderheiten kaufen, die sie sonst nicht bekommen, oder beziehen Blumen, Dienstleistungen oder To good to go.
Was gefällt dir an der Markthalle und welches Angebot überzeugt dich?
Am häufigsten wurde der Bauernmarkt als besonders positiv hervorgehoben, sowohl wegen der Qualität der Produkte als auch wegen der Regionalität und des persönlichen Kontakts zu den Verkäufer:innen. Die meisten der Befragten schätzen die Regionalität und Frische der Produkte sowie die Vielfalt des Angebots in der Markthalle. Viele heben einzelne Produkte vor, für die sie die Markthalle besuchen.
Die Auswertung der Antworten zeigt, dass folgende Begriffe am häufigsten genannt werden (gereiht nach Häufigkeit):
1. Bauernmarkt / Bauernstände / Bauernprodukte: ca. 65 Nennungen
2. Regionalität / regionale Produkte / regionale Anbieter: ca. 50 Nennungen
3. Vielfalt / große Auswahl / verschiedene Angebote: ca. 35 Nennungen
4. Frische Lebensmittel / frisches Obst und Gemüse: ca. 30 Nennungen
5. Qualität / hochwertige Produkte: ca. 20 Nennungen
6. Brot / Bäckerei / Brotschmiede: ca. 18 Nennungen
7. Gastronomie / Restaurants / Essen: ca. 15 Nennungen
8. Atmosphäre / Flair / Ambiente: ca. 10 Nennungen
9. Spezialitäten / besondere Produkte: ca. 10 Nennungen
10. Blumen / Pflanzen: ca. 7 Nennungen
Für welche Produkte gehst du in die Markthalle?
Die meistgenannten Produkte, für die die Markthalle Innsbruck besucht wird, sind eindeutig Obst und Gemüse, gefolgt von Brot und Käse. Auch Fleisch, Fisch, Oliven, Blumen, Feinkost und Aufstriche werden häufig genannt.
Einige suchen gezielt nach Spezialitäten, Gewürzen oder Produkten, die im Supermarkt nicht erhältlich sind. Die Markthalle dient zudem nicht nur als Einkaufsort, sondern auch als gastronomischer Treffpunkt, zum Beispiel zum Mittagessen.
Sind dir Aufenthaltsbereiche wie die Marktpause in der Markthalle wichtig? Und wenn ja, warum?
Die Mehrheit der Befragten empfindet Aufenthaltsbereiche wie die Marktpause in der Markthalle als eher unwichtig oder nutzt sie selbst nicht. Einige äußern sich neutral oder haben keine Meinung dazu. Ein signifikanter Teil der Antworten betont jedoch die Wichtigkeit solcher Aufenthaltsbereiche, insbesondere als sozialen Treffpunkt. Diese Personen wünschen sich eine attraktivere Gestaltung und mehr Aufenthaltsmöglichkeiten zum Verweilen.
Mehrere Stimmen wünschen sich einen Markthallen-Flair mit kleinen Restaurants, Bars und regionalen Produkten zu fairen Preisen.
Wie kommst du zur Markthalle?
Die meisten der Befragten kommen zur Markthalle zu Fuß (58%), mit dem Fahrrad (56%) oder mit den Öffis (48%). Nur 13% der Befragten kommen mit dem Auto zur Markthalle.
Deine Ideen für die Markthalle
Hinweis: Diese Fragen wurden von Personen beantwortet, die auf die Frage, ob sie die Markthalle besuchen, mit "Ja, hin und wieder" oder "Ja, regelmäßig" geantwortet haben.
Was fehlt dir in der Markthalle oder was stört dich dort?
Am häufigsten wurde bemängelt, dass die Preise in der Markthalle zu hoch sind und das Angebot für regelmäßige Einkäufe für viele nicht leistbar ist. Besonders Obst- und Gemüsestände wurden als überteuert und nicht immer regional beschrieben.
Viele vermissen mehr Bauernstände und wünschen sich deren Öffnung auch unter der Woche und am Nachmittag, da das Angebot oft nur vormittags verfügbar ist. Die Öffnungszeiten der Markthalle werden allgemein als zu kurz empfunden, vor allem für Berufstätige und am Wochenende.
Das Ambiente und die Atmosphäre werden oft als ungemütlich, veraltet oder wenig einladend beschrieben. Viele empfinden die Markthalle zudem als zu eng, unübersichtlich oder zu voll, besonders zu Stoßzeiten. Einige wünschen sich mehr Übersichtlichkeit, bessere Beschilderung und einen klareren Plan der Stände.
Ein weiter Wunsch vieler Befragter sind mehr Sitz- und Aufenthaltsmöglichkeiten, ein größerer oder attraktiverer Außenbereich und Konsumbereiche, die nicht an Gastronomie gebunden sind.
Viele vermissen zudem ein vielfältigeres, regionaleres und zu internationaleres Angebot. Genannt werden beispielsweise vegane/vegetarische Alternativen, Kunsthandwerk, Drogerie, Bäckerei, Blumen, Metzger und mehr Gastro-Angebote.
Die Parkplatzsituation und der Verkehr rund um die Markthalle werden als problematisch empfunden, gleichzeitig gibt es zu wenig Fahrradabstellplätze. Bei den Toiletten sehen ebenfalls viele Verbesserungsbedarf, da sie kostenpflichtig und nicht barrierefrei sind und als renovierungsbedürftig empfunden werden.
Wie müsste sich die Markthalle für dich weiterentwickeln, um noch attraktiver zu werden?
Die wichtigsten Anliegen sind mehr Veranstaltungen, eine attraktivere und gemütlichere Atmosphäre, ein vielfältigeres und regionaleres Angebot zu leistbaren Preisen, längere Öffnungszeiten, bessere Infrastruktur und eine stärkere Ausrichtung auf junge Menschen und innovative Formate.
Am häufigsten wurde der Wunsch nach mehr Veranstaltungen und Events geäußert, darunter Themenwochen, Workshops, Verkostungen, Live-Musik und Aktionen für verschiedene Zielgruppen.
Das Angebot soll vielfältiger werden, insbesondere mehr regionale, nachhaltige und preisgünstige Produkte werden gewünscht. Viele vermissen eine größere Auswahl an lokalen Anbietern, Bio- und veganen Produkten, sowie eine stärkere Ausrichtung auf Direktvermarktung und handwerkliche Erzeugnisse.
Der Wunsch nach mehr Gastronomie, wie etwa ein einladendes Cafè, Street-Food, Frühstücksangeboten oder einer besseren Mischung zwischen Gastro und Markt wurde ebenfalls häufig geäußert.
Ein weiterer zentraler Punkt ist die Atmosphäre: Viele empfinden die Markthalle als kühl, wenig einladend oder wenig gemütlich und wünschen sich eine attraktivere Gestaltung mit mehr Aufenthaltsqualität, mehr Sitzmöglichkeiten (auch konsumfrei), Pflanzen, bessere Beleuchtung und eine offenere Architektur. Vor allem junge Menschen sollten mehr angesprochen werden.
Viele empfinden die Preise als zu hoch und wünschen sich ein günstigeres Angebot. Auch längere und flexiblere Öffnungszeiten (nachmittags und am Wochenende), insbesondere für den Bauernmarkt und die Gastronomie, sind ein wichtiges Thema.
Weitere häufige Wünsche: bessere Infrastruktur (kostenlose Toiletten, mehr Fahrradabstellplätze, bessere Parkplatzsituation), klarere Beschilderung und Organisation der Stände, stärkere Einbindung des Marktplatzes und der Umgebung, sowie Inspiration durch andere europäische Markthallen.
Stimmen:
"Ich fände regelmäßige Events oder Themenwochen super cool, zum Beispiel Mini-Tastings, Food-Workshops oder „Tirol trifft international“. Mehr vegane und internationale Optionen wären toll – kreative Snacks, fermentierte Spezialitäten, außergewöhnliche Getränke wie handgemachte Limonaden."
"Beide Teile der Markthalle sind architektonisch besondere Gebäude in Innsbruck. Dies könnte viel deutlicher hervorgehoben werden – durch Sanierung, Lichtführung, optische Verbesserung des Leitsystems und der Gestaltung der Stände und Gastronomiebetriebe. "
Wenn du dir andere Produkte wünschst, welche wären das?
Am häufigsten wünschen sich die Befragten mehr regionale und lokale Produkte, darunter Lebensmittel, Kunsthandwerk und Spezialitäten aus Tirol. Besonders oft genannt werden regionale Fischprodukte, Bio-Produkte und Bio-Landwirte, sowie seltene und spezielle Obst- und Gemüsesorten.
Viele wünschen sich mehr vegetarische und vegane Produkte, darunter Fleischalternativen, vegane Snacks und Gerichte. Auch internationale und exotische Produkte wie asiatische Lebensmittel, Fisch für Sushi, und besondere Käsesorten werden mehrfach genannt.
Mehrere Stimmen wünschen sich zudem eine stärkere Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, etwa unverpackte Lebensmittel und mehr Bauernmarkt-Flair.
Stimmen:
"Mehr Spezialitäten aus den Tiroler Regionen, lokal und regional produzierte Produkte, auch aus Südtirol und dem Trentino, gerne auch aus der Schweiz."
"Mehr internationale und außergewöhnliche Produkte, die man sonst selten bekommt wie asiatische Snacks, besondere Käsesorten aus Europa oder lokale Start-up-Produkte wie vegane Patisserie oder kreative Aufstriche, innovative Frühstücksoptionen, die Lust auf Neues machen."
Wenn du dir mehr oder andere Gastronomie-Angebote wünschst, welche wären das?
Viele der Befragten sind mit dem aktuellen Gastronomie-Angebot zufrieden und sehen keinen Bedarf für zusätzliche Angebote. Einige wünschen sich jedoch mehr Vielfalt, insbesondere mehr internationale Küche. Ebenso oft genannt werden regionale und traditionelle Angebote, insbesondere Tiroler Küche, Hausmannskost und heimische Spezialitäten.
Es gibt auch den Wunsch nach vegetarischen und veganen Angeboten sowie nach Cafés und gemütlichen Aufenthaltsorten zum Verweilen. Weitere häufige Wünsche sind mehr „To-Go“-Angebote, kleine Snacks, Saft- oder Salat-Bars und Stehtische für schnelle Mahlzeiten.
Welche Form von Veranstaltungen würdest du dir in der Markthalle wünschen?
Am häufigsten wünschen sich die Teilnehmenden Veranstaltungen rund um Kulinarik, insbesondere Koch- und Backworkshops, sowie Formate zur Lebensmittelverwertung und zum nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Als Beispiele werden etwa Workshops zum Fermentieren, Brot backen, Einwecken oder effizientes Kochen mit Resten genannt. Kulinarische Führungen mit Verkostungen und die Vorstellung regionaler Hersteller und Produkte sind ebenfalls gewünscht. Einzelne Stimmen sprechen sich für Ausstellungen, Konzerte, Mitmach-Workshops, Flohmärkte oder Lesungen aus. Es gibt auch einige, die keinen Bedarf an zusätzlichen Veranstaltungen sehen. Insgesamt stehen kulinarische und nachhaltige Themen klar im Vordergrund.
Stimmen:
"Ich fände interaktive Food-Workshops richtig cool, Kochen mit saisonalen Zutaten oder kleine Backkurse, Mini-Kultur-Events, Ausstellungen oder Poetry-Slams würden super passen und Themen rund um Lebensmittelverwertung fände ich sehr wichtig z.B. kreative Ideen, wie man Reste lecker verarbeitet, könnten richtig inspirierend sein."
Willst du uns sonst noch etwas zur Markthalle sagen?
Viele zeigen sich grundsätzlich zufrieden und sehen die Markthalle als wichtigen Treffpunkt und Ort zum Einkaufen. Einige wünschen sich Mut zu neuen Konzepten und Innovationen sowie eine Modernisierung, ohne den Charme und die Besonderheit der Markthalle zu verlieren. Viele der Befragten betonen, wie wichtig die Markthalle für Innsbruck ist und dass sie unbedingt erhalten bleiben soll.
Sowohl die Fassade als auch der Eingangsbereich und die Umgebung (insbesondere Parkplätze und Vorplatz) sollten laut vielen aufgewertet werden. Es wird zudem der Wunsch nach einer stärkeren Ausrichtung auf leistbare Preise geäußert, damit das Angebot zugänglich bleibt und nicht zu touristisch wird.
Weitere Vorschläge sind: weniger Parkplätze für Autos und mehr Abstellmöglichkeiten für Fahrräder, Verbesserung der Parkplatzsituation, mehr Sitzplätze, eine Galerie oder Dachterrasse, eine Brücke nach Mariahilf, mehr Veranstaltungen und bessere Bewerbung dieser, längere Öffnungszeiten, digitale Angebote wie ein Newsletter oder eine App, und ein Lieferservice.
Ideen zur Verbesserung der Markthalle
Hinweis: Diese Fragen wurden von Personen beantwortet, die auf die Frage, ob sie die Markthalle besuchen, mit "Nein" geantwortet haben.
Was müsste die Markthalle bieten, damit du sie besuchst?
Zusammenfassend sind Preis, Öffnungszeiten und Werbung/Information die häufigsten Themen, gefolgt von Modernisierung/Aufenthaltsqualität, Erreichbarkeit/Parkplätze und Sortiment/Bio/Regionalität.
Am häufigsten wurde der Wunsch nach günstigeren bzw. leistbaren Preisen genannt, um attraktiver zu werden. Viele wünschen sich zudem längere Öffnungszeiten und sind der Meinung, dass die Markthalle sichtbarer und bekannter werden sollte, z.B. durch mehr Werbung und Informationen zum Angebot. Viele äußern auch den Wunsch nach einer moderneren, attraktiveren Markthalle mit besserer Aufenthaltsqualität.
Die Lage, Erreichbarkeit und Parkmöglichkeiten sowie mehr regionale, biologische oder unverpackte Produkte und Bauernmarkt-Angebote sind ebenfalls wichtige Themen.
Vereinzelt wurden folgende Wünsche genannt: weniger Fischgeruch, eine attraktive Dachterrasse, mehr Platz für Kinderwägen oder spezielle Produkte wie vegane Delikatessen.
Wo kaufst du deine Lebensmittel ein?
Die Mehrheit der Befragten kauft Lebensmittel im Supermarkt (96%) oder Diskonter (59%). Knapp ein Viertel der Befragten bezieht Lebensmittel aus dem Hofladen oder Lebensmittelautomat und 20% vom Bauernmarkt. Nur wenige kaufen ihre Lebensmittel bei Feinkost und Spezialitäten (6%) oder online (4%). Einzelne der Befragten beziehen ihre Lebensmittel von einem Food Coop, der Gemüsekiste, der Speis von Morgen oder einem Bio-Supermarkt.
Warum kaufst du gerne dort ein?
Preis und Nähe bzw. gute Erreichbarkeit wurden am häufigsten als Gründe genannt, warum die Befragten an den genannten Orten abseits der Markthalle einkaufen. Ein breites Sortiment, Öffnungszeiten und die schnelle Verfügbarkeit sind für viele ebenfalls wichtig. Frische, Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit (z. B. verpackungsfrei und biologisch) der Produkte sind für einige wichtige Kriterien für den Einkauf.
Einige schätzen auch eine entspannte Atmosphäre, Sauberkeit sowie die Möglichkeit, alles für den täglichen Bedarf an einem Ort zu bekommen.
Willst du uns sonst noch etwas zur Markthalle sagen?
Das sind die Themen, die genannt werden:
- Die Markthalle wird als nicht zeitgemäß und optisch wenig einladend empfunden (Wunsch nach Veränderung und Modernisierung)
- zu hohes Preisniveau
- Unübersichtlichkeit (Wunsch nach besserer Beschilderung)
- nicht optimale Öffnungszeiten und schwer in den Alltag integrierbar
- Parkmöglichkeiten und Erreichbarkeit als Hindernis
- fehlende Vielfalt und Qualität des Angebot
- zu wenig Information über das Angebot
- Markthalle sollte für alle zugänglich sein
Wer hat an der Umfrage teilgenommen?
56% der Teilnehmer:innen der Umfrage sind weiblich, 43% der Teilnehmer:innen sind männlich und 1% ist divers.
Die größte Teilnehmer:innen-Gruppe sind die 30-39-Jährigen (32%), gefolgt von den 20-29-Jährigen (21%), den 40-49-Jährigen (19%) sowie den 50-59-Jährigen (15%). 7% der Teilnehmer:innen zählen zur Gruppe der 60-69-Jährigen, 5% zur Gruppe der 70-79-Jährigen und 1% zur Gruppe der 10-19-Jährigen.
Hinweis zur Repräsentativität
An der Umfrage beteiligten sich insgesamt 301 Personen. Die Ergebnisse liefern damit ein gutes Stimmungsbild der teilnehmenden Bevölkerung und zeigen wichtige Tendenzen sowie Prioritäten innerhalb dieser Gruppe.
Da die Teilnahme freiwillig erfolgte und keine zufällige Stichprobe gezogen wurde, handelt es sich nicht um eine repräsentative Erhebung im streng statistischen Sinn. Die Ergebnisse können daher nicht verlässlich auf die gesamte Innsbrucker Bevölkerung hochgerechnet werden, sondern sind als orientierende Aussagen und als Stimmungsbild der Teilnehmenden zu verstehen.
Bei einzelnen optionalen Fragen ist die Zahl der Antworten geringer. Diese Ergebnisse sind entsprechend vorsichtiger zu interpretieren, da sie vor allem die Sicht jener Personen widerspiegeln, die diese Fragen aktiv beantwortet haben.
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